100décors

-Стилист: Christine Rudolph-

Една изоставена промишлена постройка в Бруклин се е превърнала в чудесно убежище- лофт за двама. Тяхното мото още при реновирането на помещенията е "Not hotel, but home!" Дом изпълнен със смесица от предмети предимно от Лондон и Стокхолм и някой нови попълнения от Ню Йорк. Изкуството и дизайна са общ интерес на Sebastian и партньорката му Karis. Те купуват само изкуство, което означава нещо за тях, извиква спомени или предизвиква  емоция. -Via: Sk ö na Hem-

Зимна супа с бекон 1 средно голяма глава лук 1 голям морков 1 стрък селари 1/3 глава целина 4-5 средно големи картофа 100 г. сух белен грах 250 мл. бульон (пилешки или зеленчуков) 2л. вода 2 с.л чисто масло сол на вкус, черен пипер За сервиране: кротони от бял хляб* препечена панчета * заквасена сметана Photo: 100decors Нарежете на едри парчета измитите и почистени зеленчуци. Напълнете тенджера с вода и добавете зеленчука и граха, след като заври добавете бульона и солта. Оставете да ври леко до пълното омекване на зеленчуците. Отдръпнете от котлона, отхлупете тенджерата и оставете да поизстине супата. *Между временно загрейте тиган с не залепващо покритие и препечете панчетата от двете й страни до почти стопяване на мазнината. Извадете парчетата върху кухненска хартия. Избършете тигана от останалата мазнина и го загрейте отново. *От 4 филийки бял хляб изрежете кората. Нарежете филиите на кубчета и изсипете в загрелият тиган. Рабъркайте кротоните от време ...

-By Lee Clowe r-

Един от най-натоварените стилисти в Мелбърн, Glen Proebstel   заедно с фоторафката Sharyn Cairns създават исключителни стилни проекти, храни, изкуство, интериори. Той признава, че проектите изразяваt до голяма степен, собствения му стил и творчество, но с много силна връзка с природата, светлината, натуралните елементи и текстури.