Weekends in The Kitchen: Mini Dulce De Leche & Banana Cakes ⁑ Пухкави кексчета с Дулсе Де Лече и Банан

Мини Дулсе Де Лече- Бананови Кексчета

6 с.л. меко масло

1/2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. бял шоколад

1/2 ч.ч. дулсе де лече

1 яйце

2 презрели банана

1/2 ч.л. ванилов екстракт

1 1/4 ч.ч. брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. бакпулвер

щипка сол

Photo: 100 decors

 Смесете брашното, содата и бакпулвера в малка купа.

На водна баня разтопете шоколада, оставете настрана леко да се охлади.

В голяма купа разбъркайте маслото със захарта. Започнете да добавяте намачканите банани, ванилията, яйцето, дулсе де лече, солта и разтопеният охладен шоколад. Разбъркайте добре и добавете брашното към сместта.

Във форма за 12 мъфини сложете хартиени кошнички и рзпределете сместта в тях. 

Photo: 100 decors

  Печете кексчетата в предварително загрята на 190 градуса фурна докато клечката остане суха. Охладете върху решетка и поръсете с пудра захар  или декорирайте по желание.

Photo: 100 decors