100décors

Instagram @100 decors   Kisskiss, Lovelove   -All photos by  © 100 decors

Лятото едва започва, но ягодите почти са на изчезване. Във вихъра си съм да затварям сладка и мармалади от наличните плодове на пазара. Останаха ми малко ягоди след поредната доза сладко от равен и ягоди и тъй като не са трайни веднага им намерих приложение. Предлагам този ягодов галет, който става много лесно и бързо. Основата може да комбинирате и с друг вид плодове и да поръсите със свежа мента или мащерка. Галет с ягоди и прясна мащерка необходими продукти: за тестото: 1 1/4 ч.ч. брашно 100 г. краве масло 1/4 ч.ч. студена вода 1 с.л. захар 1 яйце + 1 жълтък за намазване 1/4 ч.л. сол за пълнежа: 500 г. ягоди 2 с.л. царевично брашно 2 с.л. кафява захар прясна мащерка В голяма купа се пресява брашното със солта. Маслото се нарязва на малки кубчета и се добавя към брашното. С дървена лъжица се разбъркват до получаване на маслени топчета, добавя се захарта. Яйцето се разбива със студената вода. Прибавя се към маслено- брашне...

 Подготвихте ли се за летния сезон? Ето няколко предложения за любителите на бялото. На мен много ми допадат семплите бяло-бежови нюанси, придават лятна небрежност, фиеричност и са винаги на мода. 1 // 2 // 3 // 4 // 5 // 6

   Искаше ми се тази публикация да я пиша седнала в хамака под черешата на вилата, но уви ще почакам още малко докато дойде и това време. Сезонът на изобилието на плодове настъпи, но въпреки това не се отказвам от сладкишите, е, нали все пак са комбинирани с плод. Предлагам ви един бърз сладкиш, който може да се направи с всякакви плодове- кайсии, череши, малини, ягоди, боровинки...каквото ви се намира под ръка.   Сладкиш с кайсии и бадеми в чугунен тиган 1 1/2 брашно (по избор) 2 яйца 80 г. краве масло (стайна температура) 1 ч.ч захар 2 с.л. прясно мляко  1 ч.л бакпулвер 1 ч.л. ванилия щипка сол 6-8 кайсии шепа филирани бадеми за поръсване Яйцата се разбират със захарта, прибавя се маслото, прясното мляко и ванилията. В купа се пресява брашното с бакпулвера и солта. Изсипва се към яйчената смес и се разбърква със силиконова шпатула или дървена лъжица. Сместа се прехвърля в намазана с масло тава или в чугунен тиган. ...

   Имам места за които казват, че е е добре да се видят извън туристическия сезон, но има и такива в които сезона никога не свършва особено, ако са съчетани с много история, море и слънце.  Такова място е Хърватия, известна с хилядите си малки и големи острови, кристално чистите води на адриатическо море, исторически забележителности , природа, морски и планински туризъм и не на последно място местната кухня състояща се предимно от морски и италиански специалитети . Някой от вас следят 100decors в Instagram , но други ме помолиха да публикувам и тук в блога част от красивите снимки по брегове на Далмация . Въпреки дъждовното време, успяхме да се порадваме и на слънчевите лъчи за няколко дни. Разходката ни започна от Сплит и Трогир и макар ситния и често проливен дъжд не ни стряха да разгледаме тези прекрасни места. Прогнозата не се очертаваше да е по -различна от предните дни и за това избрахме да пр...

  -photo by  © 100 decors -