100décors

  photo by   © 100 decors The blog is closed for summer vacation. Have a nice summer holiday for all of you! You may follow 100decors in Facebook , Instagram , Twitter or  Pinterest for more updates.

The origin of "Red Velvet" is covered in mystery to these days. Some sources claim it dates back to 1959 and it was invented in the restaurant of the legendary Waldorf Astoria - New York. Others say, a Canadian bakery invented it. Whatever the story says, the fact remains that Red Velvet is considered one of the most famous cakes and indeed it's one of the most delicious I have ever tasted. There are countless of recipes online, however I always follow this one and it has never failed me. A three-layer cake is the perfect solution for any occasion (birthday, kids' and not-so-kids' parties, etc.). Today, without a reason, I baked some mini Red Velvets and I would like to share the recipe with all of you. Mini Red Velvet Cakes 1 portion - 8 servings with diameter 7 cm./2.5 '' For the Dough: 250 gr./8.8 oz. flour 125 gr./4.4 oz. unsalted butter 1/4 teaspoon salt 1 tablespoon cocoa powder 250 gr./8.8 oz. sugar 2 large eggs 240...

Когато си приготвяш куфара за ваканция, последното нещо за което си мислиш е хладилника. За да не се получат гафове е по-добре да се отървеш от някой продукти навреме. Точно за това реших да ликвидирам огромното количество чесън с който съм се запасила. Използвах количества "на око", но резултата се оказа доста вкусен. Намерих различни приложения на чесъна конфи. Използвах в салата от печен патладжан, печена чушка, също за намазване на брускети, дори правих дресинг за салати. Рецептата е вдъхновена от The Kitchn  с малки изменения. Чесън конфи едноглав чесън зехтин екстра върджин листа дафинов лист стрък прясна мащерка Почистете чесъна. Нарежете (ако ползвате цели глави) на четири. В касерола смесете чесъна, мащерката и дафиновия лист. Залейте със зехтин докато скилидките чесън се покрият. Включете котлона на слаб огън. Оставете докато зехтина започне да образува малки балончета от дъното на касеролата, но не допускайте да завира. В моя случ...