Публикации

Показват се публикации от март, 2018

Weekends In The Kitchen: Cherry Croissant Bread Pudding ~ Пудинг с череши

Изображение
Ако ви е омръзнало да измисляте сложни десерти с които да задоволите капризите на семейството си, с този пудинг ще ги омагьосате за дълго. Всеки от вас познава добре вкуса на децата си и би използвал плодове, нутела или шоколад вместо замразените череши, които ползвам аз. Пудинга с кроасани позволява интерпретации, така че не се бавете, опитайте! Пудинг с кроасани и череши необходими продукти: 4 кроасана 3 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. течна сметана 50 г. разтопено масло 2/3 ч.ч. захар 1 ч.л. ванилия 1/2 ч.ч. плодове по избор или шоколад (използвани са замразени череши) шепа филирани бадеми Нарежете кроасаните на едри хапки и ги сложете в касерола или тава в която ще шечете пудинга. В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете млякото, сметаната и ванилията. При непрекъснато бъркане бавно добавяйте разтопеното, но не горещо краве масло. Залейте кроасаните с готовата течност. Прибавете плодовете (шоколада) и поръсете с бадемите. Печете в ...

Urban Jungle: Zaanse Schans, The Netherlands

Изображение
Ако случайно ви се прииска да избягате от претъпкания с туристи Амстердам, поемете на север и ще се отзовете в Zaanse Schans. Селцето се намира на източния браг на реката Zaan, приема гости целогодишно и предлага типичните за Холандия вятърни мелници, дървени къщи със сламени покриви, равнини опасани с канали, разнообразие на кашкавал и  разбира се дървено сабо. Тук може да се почувствате като в музей на открито. В миналото хората от Zaanse Schans са се изхранвали от търговия и риболов. По поречието на реката е имало нас хиляда вятърни мелници, тук сега са останали само 13, 6 от които действащи. Две от тях са дъскорезници, в една може да се наблюдава мелене на подправки, в друга се добива натурален пигмент и бои (затворена за ремонт в момента) и две са за добиване на масло. Сред симпатичните зелени (отличителен белег на селото) къщички може да опитате различни видове кашкавали, прословутите в Холандия stroopwafel,  а в д...