100décors

photos & design by  Tina Marina

photo & styling by Tina Marina

Когато ме попитат какви сувенири си взимам от всяко пътуване, отговарям "за ядене". Нещо което ще ми  напомня  за мястото с аромата, вкуса и всичко което носи в себе си. Като шафрана от Тенерифе, брашно и  крафтърска  бира от  Бодехрафен ,  чоризо  от Испания, макарони от Париж, зехтин от  Португалия , пресни аспержи от  Лимбурх  и т.н. От последното пътуване до Франция освен вкусни сирена и кашкавали от локални производители взех и четири вида ароматна захар за сладкиши. Използвах я за тези индивидуални  тарти  с кайсии, които се приготвят за  не повече  от 20 минути. Индивидуални  тарти  с кайсии и ароматна захар необходими продукти за 12 броя 1  кен  компот от кайсии (с ~ 24 броя кайсии) 6 броя листа  бутер   тесто  с размери 10х10  см . * безсолно  краве  масло ароматна захар: цитрусова, рози, тарт татен,  мандарина ...

photo & design by  Tina Marina

    Бриле (Brielle от холандски) е малък очарователн град разположен на 35 км. западно от Ротердам. Това исторически запазаено градче, всеки 1 април се отбелязва с големи празненства. Точно на тази дата през 1572г.  холандските бунтовници слагат край на осемдесет годишната война с испанците. По време на празненствата и възстановките движението на автомобили в града е спряно, изградени са подвижни сцени, жителите на града са облечени с театрлни костюми от онова време, инсталации показват живота на хората преди освобождението, града е окичен в риболовни мрежи, простряни дрехи, а прозорците на къщите са с всевъзможни надписи ( не разбрахме символиката на последните три) Тук са запазени на 400 монумента в първоначалния им вид, точно по тази причина казват за Бриле, че има най-голям брой монумети и паметници на културата на глава от населението. Най-посещавани са градската библиотеката, катедралата, ко...