Weekends in The Kitchen: Chia Pudding With Almond Milk ❤ Пудинг с Чиа и Бадемово Мляко

 Знаете ли, че има по- голяма вероятност да постигнете целите си, ако ги записвате. Предполага, че всеки си поставя някакви цели, които да следва през определен период от време.  

Откровено да си призная, не харесвам диетите, не харесвам кантарите и не харесвам фитнес залите. Едно е ясно обаче, здравословното хранене е за предпочитане пред всякакви диети, кантари и фитнеси. Направих си кратък списък, както искам да постигна тази година. Едно от нещата е да се храня здравословно. А закуската е важна част от дневната храна. Естествено не бих отделила много време за приготвянето й, така че се научих да я правя бързо,  с малко продукти и разбира се, здравословна.

От години не употребявам прясно мляко, а си правя бадемово или от кашу. Предпочитам чиа пред тапиока и заменям захарта с мед. Тази бърза закуска, че ви стане любима, гарантира ви!

Пудинг с чиа и бадемово мляко

за млякото:

100г. белени бадеми

500мл. вода

Накиснете белените бадеми в хладка вода от предната вечер. Сутринта ги смелете във фууд процесор. Ако желаете по- фина текстура на млякото, прецедете през тензух. Тук е момента да спомена, ако предпочитате по- изявен вкус на бадеми, то леко ги затоплете във фурната преди да ги накиснете във водата.

за пудинга:

500мл. бадемово мляко

1/2/ч.ч. семена чиа

3с.л. мед

В купа смесете бадемовото мляко, меда и семената чиа. Разбъркайте добре и разсипете сместа в бурканчета или чаши. Приберете в хладилника за една нощ.

за топинга:

мандарини

портокал

киви или други сезонни плодове

мед на вскус

Изцедете сока на половин портокал, подсладете с мед на вкус. Обелете и нарежете кивито и мандарините. Изсипете ги при сока и меда, разбъркайте добре. Преди да сервирате пудинка добавете топинг във всяка чаша.

Аll photos by Tina Marina~