100décors

Една трета от нашето семейство не обича спанак, другите две трети си умираме за него, ядем го под всякаква форма. Използвахме момента, когато нехаресващата спанак една трета е на почивка и не се налага да съобразявам менюто си с нея. Бях на път да купя готово тесто, за по-лесно и бързо приготвяне на киш, но после се отказах, след като намерих замразен спанак във фризера, действай моментално. Ето я моята рецепта, която ползвам вече няколко години, като сменям подправките според сезона. Винаги досега съм ползвала пресен спанак, но и със замразен бейби спанак, киша става също толкова вкусен като с пресен. Киш със спанак и рикота необходими продукти за тава с диаметър 22 см. За тестото 200г. бяло брашно 125г. краве масло 1 голямо яйце 1-2 с.л. студена вода 1 ч.л. сол За пълнежа 1 опаковка рикота (250г.) 3 яйца 350 г. замразен спанак 2 с.л. сушен риган 1 ч.л. сол прясна или сушена мащерка черен пипер на вкус В купата на блендера изсипете съ...

Наскоро през Холандия премина урагана Ciara, времето беше доста сурово. Колкото и да не ми се вярваше тропическите бури вече са достигнали бреговете на Северно море, минавайки през Великобритания и достигнаха Холандския бряг. За разходка край морския бряг не бих си и помислила, но малко след като урагана премина, рязко ми се прииска да се разходя до морето. Вятъра беше вилнял усилено и беше изваял ситния пясък по дюните, като велик скулптор. На места те изглеждаха като снежни преспи затрупали всичко наоколо. Макар, че печеше слънце и все още духаше силен вятър, разходките край морския бряг винаги ме зареждат с позитивна енергия. Мисълта, за брулещия вятър, замръзналите пръсти, докато правех снимките и мокрите обувки, изчезнаха за миг, когато се прибрах у дома, обух си топли чорапи и си направих чаша горещ чай. Обичам разходка край морето, обичам зимата, обичам уикенда обгърнат с топло одеяло, чаша топъл чай в ръка и куче похъркващо в краката ми. Вие как прекарахте уикенда? ...

Кога, ако не уикенда ще запретна ръкави и ще правя домашна паста. Споделяла съм преди с вас, колко лесно, забавно и вкусно е да си направиш домашно тесто за паста . Вече дори не меся тестото на ръка, слагам всички съставки в блендер и той меси вместо мен. Дори не се наложи да вадя машинката за разточване на листите. Просто го направих с мраморна точилка, защото е тежка и винаги студена, така тестото не се размеква и стои стегнато. Останалото е лесно, правите пълнеж за равиоли по ваш вкус, пълните равиолите, готвите ги за няколко минути и си наливате от любимото вино.   Равиоли със спанак и рикота необходими продукти за 45-50 броя или 4 порции За тестото: 150 г. бяло брашно 150г. семолина 3 яйца сол За плънката: 200г. замразен спанак 1 голямо яйце 1 опаковка рикота 50г. настърган пармезан прясна мащерка индийско орехче черен пипер на вкус сол на вкус За соса: 50г. настърган пармезан 50г. краве масло 200мл....

Разходките с кола из планината се оказаха невероятно зареждащи и емоционални. Придържахме се към програмата, която си бяхме направили независимо рязката промяна на времето. Избрахме да следваме маршрута отбелязан на картата в оранжево . Подробности около нашето путуване из Азорските острови може да прочетете тук:  Terceira Part I  ,  Част Първа  ,  Част Втора   и  Трета част . Ден четвърти Lagoa das Furnas За да се стигне до езерото и до вулканичните гейзери се преминава през малко селце наречено Furnas. Забележителното там е, че винаги е пълно с хора, оживените улици сами те водят до най- вкусната храна, а миризмата на сяра с която започваш да свикваш те кара да търсиш най-вкусната царевица сварена в геотермален гейзер. Препоръчително е да не преминавате загражденията, тъй като водата на места извира с температура почти 100 °С. Миризмата на сяра ви лъхва още докато слизате от автомобила. После се свиква. На самото ...

  Вероятно сте прекарали празника подобаващо, независимо кой от двата празнувате. Последната рецепта, която публикувах тук по случай Свети Валентин бе използвана в сайта на Buzz Feed без да поискат разрешение от мен, но пък едно е похвално, че са споменали блога ми под снимката. Рецептата, която днес ви предлагам, не е специална за празник, но може да се приготвя по всякакъв повод, дори под формата на торта, ако добавите крем ( като този ту k например) Шоколадов Сладкиш с Крем фреш  необходими продукти за тава с размери 28х12х7см 2 1/2 ч.ч брашно 1 1/2 ч.ч. фина бяла захар 1/2 ч.ч кафява захар 200г. крем фреш 150 г. краве масло 2 средно големи яйца 1/3 ч.ч овесено или бадемово мляко 1 ч.л. хлебна сода щипка сол 1 ч.л. екстракт ванилия 150г. шоколадов чипс или шоколад нарязан на ситно 1 средно голям банан Подгответе тава с размери 28х12х7см. като я застелите с хартия за печене или напръскате със спрей...