100décors

Има някаква магия в това да месите тесто и да наблюдавате процеса до получаване на готовия хляб. Напоследък стана доста тренди да се прави хляб с квас. Преди няколко години опитах да направя домашен квас, всичките ми опити бяха безуспешни, за това реших повече да не пробвам. Дали проблема е у мен или в продуктите, които използвах, така и не стана ясно. Удоволствието да омеся домашен хляб, обаче си остана. А най- лесния и бърз такъв е фокачата. Съчетана с качествени сирена и колбаси, добре изстудено вино и ароматни плодове, фокачата си остава любима на цялото ни семейство.  Няма нищо сложно с приготвянето на фокача, но наситения вкус на зехтин в комбинация с пресни или сушени подправки, ви кара всеки пък да си отрежете още едно и още едно и още едно парченце хляб.  Фокача с риган и пушена морска сол необходими продукти: 500 г пресято бяло брашно 7 г. суха или 14г. прясна мая 1 с.л. захар 250 мл. вода 60 мл. качествен зехтин 1 ч.л. пушена морска сол + за поръсване 2 с.л. сушен и...

По това време на годината трябваше да съм в градината, но всички знаете основната причина поради която никой от нас не бе в състояние да пътува. За това днес ще ви разходя из парковете и ботаническите градини на о. Terceira и о. São Miguel.  Не без известен факт е, че режисьора Стивън Спилбърг е имал голямо желание да снима филма "Джурасик парк" точно на тези два Aзорски острова. Природата е изключително красива, растителните видове изобилстват, донесени от цял свят тропически растения, палми , кедрови дървета, евкалипт и много други растения. Т ерена върху, който са разположени парковете и градините - терасиран, с наличието на вулканични камъни и изворни води в различни цветове, реки, водопади,  езерата са навсякъде и по всяко време на годината могат да се видят така характерните обагрени в синьо диви хортензии.  Ако сте пропуснали да прочетете за нашето осем дневно пътешествие из островите Terceira и São Miguel , може да го направите в линковете по-долу: TERCEIRA, AZO...